Introducción
Las dahlias son unas flores encantadoras y llamativas que crean un espectáculo en cualquier jardín. Estas hermosas flores son verdaderamente impresionantes y estoy totalmente enamorado de ellas. Este año hemos sido bendecidos con espectaculares dalias. Incluso en este último mes de otoño, aún tengo la suerte de poder cortar algunas flores de dalia para nuestro hogar. Sin embargo, es agridulce, ya que sé que su florecimiento está llegando a su fin y pronto tendré que desenterrar los tubérculos para pasar el invierno.
Origen de las dahlias y su resistencia al frío
Las dahlias son originarias de México, por lo que no son particularmente resistentes al invierno y no sobrevivirán a temperaturas de congelación. En estas condiciones, los tubérculos se partirán y comenzarán a pudrirse en suelos encharcados. Por esta razón, es necesario desenterrar los tubérculos de dalia y almacenarlos durante el invierno hasta la primavera, cuando hayan pasado todos los signos de heladas. Si vives en un clima cálido sin temperaturas de congelación, puedes dejarlos en el suelo. ¡Pero no te preocupes! Cuando se almacenan correctamente, los mismos tubérculos se pueden replantar cada primavera y te durarán años. A continuación, te mostraré los pasos para almacenar los tubérculos de dalia en invierno.
Paso 1: ¿Cuándo desenterrar las dahlias?
Si te encuentras en las zonas 7 (fronteriza) y más frías, generalmente necesitarás desenterrar tus dahlias antes de la primera helada fuerte. Cuando la planta se vuelva amarilla y muera, es una buena indicación de que se acerca el momento, generalmente a finales de otoño. Sin embargo, ten cuidado de no desenterrarlos demasiado pronto, ya que cuanto más tiempo las raíces estén en el suelo, más saludable estará la planta. Esto permite que la planta se cure y acumule energía para la próxima temporada de crecimiento. A veces, una ligera helada es totalmente aceptable. En mi zona, he esperado hasta que se congelen. Es decir, generalmente hay una helada suave que mata las dahlias antes de que llegue el verdadero clima de congelación. Corto los tallos y los dejo en el suelo otra semana o dos. Esto les permite acumular energía para el próximo año. Luego, los desentierro y sigo los pasos que se detallan a continuación. Si vives en regiones cálidas y tu suelo no se congela, como el sureste y suroeste lejano, ¡eres afortunado! Tus dahlias pueden pasar el invierno en el suelo y crecer como perennes.
Paso 2: Cortar los tallos
Corta los tallos de las dahlias a unas pocas pulgadas por encima del suelo. Si deseas que los ojos (yemas) salgan, para que los grupos sean más fáciles de dividir, corta unos días antes de desenterrar. Asegúrate de cubrir el tallo hueco con papel de aluminio para evitar que entre agua, lo cual podría causar pudrición y arruinar los tubérculos. Al cortar los tallos y dividir los grupos (más sobre esto a continuación), sumerge siempre las tijeras en una solución de una parte de lejía por cada diez partes de agua antes de pasar de una planta a otra. De esta manera, evitarás la propagación de virus entre las plantas.
Paso 3: Desenterrar los tubérculos
Usando una horca de jardín, desentierra con cuidado alrededor de 30 centímetros alrededor del tallo principal de la planta. Asegúrate de no dañar ninguna raíz. Desliza una pala o horca de jardín debajo del grupo y levántalo con cuidado. El cuello de un tubérculo de dalia es muy frágil en esta etapa, por lo que podrías dejarlo afuera para que se seque y endurezca durante unas horas antes de continuar.
Paso 4: Limpieza de los tubérculos
Elimina cualquier exceso de tierra y lava los tubérculos en una bañera o con una manguera. No debe quedar ninguna tierra, ya que contiene microorganismos que no son ideales durante el almacenamiento. Corta cualquier parte podrida que pueda afectar al resto de la planta y a otros tubérculos.
Paso 5: División de los tubérculos
Si los tubérculos tienen varios ojos, puedes elegir dividirlos ahora o en primavera antes de plantar. He utilizado ambos métodos. Decide cuál es el mejor para ti. Si decides dividirlos ahora, hazlo con un cuchillo afilado. Los ojos de las dahlias son el conjunto de células que producen las plantas y flores de la próxima temporada. ¡Casi parecen granitos! Si no puedes identificarlos en otoño, espera hasta la primavera para dividir tus tubérculos, ya que en ese momento pueden ser más visibles. Por eso, generalmente prefiero esperar. Mientras cortas los grupos, inspecciona cuidadosamente las divisiones y desecha la raíz principal. También, elimina todos los tallos, ya que pueden provocar pudrición de la corona. Después de cortar las divisiones, lávalas nuevamente para eliminar cualquier suciedad que haya quedado.
Paso 6: Secado de los tubérculos
Deja que los tubérculos se sequen durante varios días, a veces semanas, antes de almacenarlos. Déjalos secar en un lugar donde la temperatura no baje de cero grados, tenga buena circulación de aire y luz solar indirecta. Cuando la piel comience a arrugarse, estarán suficientemente secos.
Paso 7: Almacenamiento de los tubérculos
¡Ahora están listos para ser almacenados! Guárdalos en un lugar fresco, seco y oscuro, como un sótano sin calefacción, ático o armario, para mantenerlos sanos hasta la próxima temporada. Asegúrate de que sea un lugar que no propicie el moho ni la acumulación de humedad. La temperatura ideal de almacenamiento es de 4 a 7 grados Celsius. Coloca los tubérculos en cajas de plástico, contenedores de poliestireno, madera o cartón, con vermiculita gruesa separando las capas. Si utilizas una caja de madera o cartón, la humedad podría escaparse de la vermiculita. En ocasiones, he almacenado los tubérculos en turba. Para retener la humedad, usa papel de periódico para forrar todos los lados del recipiente y mantén la tapa del recipiente cerrada. Asegúrate de que haya suficiente ventilación entre los tubérculos. Recuerda revisar tus tubérculos con frecuencia durante el invierno en busca de signos de pudrición. Elimina las raíces afectadas para evitar que dañen al resto.
Conclusión
Y eso es todo, amigos, no tiene por qué ser complicado. Espero que esta guía te haya ayudado a comprender cómo almacenar tus preciosos tubérculos de dalia durante el invierno para que vuelvan a florecer la próxima temporada. Si tienes alguna pregunta, no dudes en contactarme a través de mi página de Instagram @Azurefarm. ¡Guarda este artículo para más adelante y compártelo con otros amantes de las flores!
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